प्रकाश संश्लेषण

यदि हम गर्मी की छुट्टी में अपने घर के गमले में लगे एक पौधे की पत्तियों को कागज से ढक दें और कुछ दिनों तक रखें, फिर कागज को हटाकर पत्तियों के रंग में परिवर्तन देखें, तो इसका कारण प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया का रुक जाना है।

प्रकाश संश्लेषण: पौधे सूर्य के प्रकाश का उपयोग करके अपना भोजन बनाते हैं, जिसे प्रकाश संश्लेषण कहा जाता है। इस प्रक्रिया में, पौधे कार्बन डाइऑक्साइड और पानी को ग्लूकोज (एक प्रकार की चीनी) और ऑक्सीजन में बदलते हैं। प्रकाश संश्लेषण के लिए क्लोरोफिल नामक एक हरा वर्णक आवश्यक है, जो पत्तियों में पाया जाता है।

जब पत्तियों को कागज से ढक दिया जाता है, तो उन्हें सूर्य का प्रकाश नहीं मिल पाता है। प्रकाश के अभाव में, प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया रुक जाती है। क्लोरोफिल का उत्पादन भी कम हो जाता है, जिसके कारण पत्तियों का हरा रंग फीका पड़ने लगता है और वे पीली या सफेद हो जाती हैं।

जब कागज को हटा दिया जाता है, तो पत्तियां फिर से सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आती हैं। प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया फिर से शुरू हो जाती है और क्लोरोफिल का उत्पादन फिर से होने लगता है। धीरे-धीरे, पत्तियां फिर से अपना हरा रंग प्राप्त कर लेती हैं।

इस प्रयोग से पता चलता है कि प्रकाश संश्लेषण के लिए प्रकाश आवश्यक है और क्लोरोफिल पत्तियों के हरे रंग के लिए जिम्मेदार है।