प्लम्बिंग (Plumbing) एक ऐसी प्रणाली है जिसमें इमारतों और संरचनाओं के भीतर पानी, गैस या अपशिष्ट पदार्थों को लाने और ले जाने के लिए पाइप, वाल्व, फिक्स्चर, टैंक और अन्य उपकरण स्थापित करने, बनाए रखने और मरम्मत करने का काम शामिल होता है।

इसे और स्पष्ट रूप से समझने के लिए, प्लम्बिंग में निम्नलिखित मुख्य कार्य शामिल होते हैं:

• पीने के पानी की आपूर्ति: घरों, कार्यालयों और अन्य भवनों में साफ पीने के पानी को पहुंचाने की व्यवस्था करना।
• अपशिष्ट जल निकासी: गंदे पानी (जैसे शौचालय, सिंक और शॉवर से) को सुरक्षित रूप से बाहर निकालना और सीवर प्रणाली तक पहुंचाना।
• हीटिंग और कूलिंग सिस्टम: कुछ मामलों में, हीटिंग (जैसे गीज़र) और एयर कंडीशनिंग सिस्टम के लिए पानी या रेफ्रिजरेंट की पाइपिंग भी प्लम्बिंग का हिस्सा हो सकती है।
• गैस पाइपिंग: रसोई और हीटिंग के लिए प्राकृतिक गैस या एलपीजी जैसी गैसों की आपूर्ति के लिए पाइपलाइन स्थापित करना।

संक्षेप में, प्लम्बिंग वह बुनियादी ढाँचा है जो पानी और गैस जैसी तरल/गैसीय उपयोगिताओं को किसी इमारत में और उससे बाहर ले जाने के लिए आवश्यक है, जिससे आधुनिक जीवन संभव हो पाता है। इसे करने वाले व्यक्ति को प्लम्बर कहा जाता है।