धनिया पाउडर (Coriander Powder) खाने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। यह भारतीय रसोई में आमतौर पर इस्तेमाल किया जाता है और इसमें कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। धनिया पाउडर के कुछ मुख्य फायदे इस प्रकार हैं:

• पाचन में सुधार: धनिया पाउडर पाचन क्रिया को सुधारने में मदद करता है। यह पेट फूलना और गैस जैसी समस्याओं को कम करने में सहायक होता है।
• एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर: इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने में मदद करते हैं।
• ब्लड शुगर को नियंत्रित करना: कुछ अध्ययनों से पता चला है कि धनिया पाउडर ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। स्रोत
• सूजन कम करना: धनिया पाउडर में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
• कोलेस्ट्रॉल को कम करना: यह खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने में मदद कर सकता है।
• रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना: धनिया पाउडर में विटामिन सी और अन्य पोषक तत्व होते हैं जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि धनिया पाउडर का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए, क्योंकि अत्यधिक सेवन से कुछ लोगों में एलर्जी या अन्य समस्याएं हो सकती हैं।