भारत में, जम्मू और कश्मीर राज्य केसर की खेती के लिए जाना जाता है।

यहाँ की विशेष जलवायु और मिट्टी केसर की खेती के लिए अनुकूल है। केसर को "ज़ैफ़रान" भी कहा जाता है और यह दुनिया के सबसे महंगे मसालों में से एक है।

अधिक जानकारी के लिए आप निम्न लिंक पर जा सकते हैं:

• जम्मू और कश्मीर कृषि विभाग