पोषण स्वास्थ्य

चुकंदर खाने से कितना लाभ होता है?

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चुकंदर खाने से कितना लाभ होता है?

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चुकंदर खाने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। यहाँ कुछ मुख्य लाभ दिए गए हैं:
  • पोषक तत्वों से भरपूर: चुकंदर में विटामिन बी, विटामिन सी, फाइबर, और पोटेशियम जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं। Medical News Today के अनुसार, ये पोषक तत्व शरीर के लिए बहुत आवश्यक हैं।
  • रक्तचाप को कम करता है: चुकंदर में नाइट्रेट्स होते हैं, जो शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड में परिवर्तित हो जाते हैं। नाइट्रिक ऑक्साइड रक्त वाहिकाओं को आराम देता है और रक्तचाप को कम करने में मदद करता है। American Heart Association के अनुसार, यह हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
  • व्यायाम प्रदर्शन में सुधार: कुछ अध्ययनों से पता चला है कि चुकंदर का रस पीने से व्यायाम प्रदर्शन में सुधार हो सकता है, खासकर उच्च तीव्रता वाले व्यायामों में। National Institutes of Health में प्रकाशित एक अध्ययन में यह पाया गया।
  • एंटीऑक्सीडेंट गुण: चुकंदर में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। PubMed Central के अनुसार, एंटीऑक्सीडेंट पुरानी बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद करते हैं।
  • पाचन स्वास्थ्य: चुकंदर में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो पाचन को सुधारने और कब्ज को रोकने में मदद करती है। Mayo Clinic के अनुसार, फाइबर पाचन तंत्र के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि चुकंदर का सेवन कुछ लोगों में मूत्र या मल को लाल कर सकता है, लेकिन यह हानिरहित है।
उत्तर लिखा · 3/8/2025
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